Ich bin Diätologin, Lebensmitteltechnologin und Bäckermeisterin. Ich bin die Geschäftsführerin der Sauerteigland GmbH und biete Sauerteigbackkurse, Events rund ums Brotbacken und Fermentationskurse an. Im Herbst 2025 werde ich eine Sauerteig-Schaubäckerei mit Kaffee in der Anichstraße eröffnen, wo ausschließlich mit Sauerteig gebacken wird. Die Bäckerei wird Bio-zertifiziert und bietet auch vegane und glutenfreie Optionen.
Weitere Mitglieder Mitglied Thijs Gieben Forscher und Projektleiter für Kreislaufwirtschaft und Nachhaltigkeit, And The People Mitglied Katharina Klingler Standortleitung, Sindbad Innsbruck Space Chiara Massaroni Research and Capacity Building Consultant, Chiara Massaroni / Articolo12
